pondelok, 5. júna 2017

Bábovka s pecanovými orechami a s úžasnou krémovou karamelovou glazúrou







 Uz takmer desat rokov zijem v Anglicku a veru vzdy potesi pozdrav  zo Slovenska. Ci uz je to vo forme navstevy, pohladnice, ci balicka. Tentokrat ma jedneho dna doma cakal balicek, od usporiadatela sutaze  Nebud Babovka. A ze nie som ziadna babovka, tak som sa rozhodla tuto vyzvu urcenu pre blogerov prijat aj napriek dlhodobej prestavke na blogu. Ak chcete, mozete mrknut sem Pecenie je radost  . #nebudbabovka #peceniejeradost

Babovku som piekla dvakrat po sebe, pretoze prvykrat som ju nestihla ani odfotit. Chut pecanovych orechov v kombinacii  s karamelovou kremovou glazurou je absolutne dokonalym spojenim dvoch nadhernych chuti, Teda aspon pre mna. Milujem vsetko, co je orechove a vsetko co je karamelove.  Pecanove orechy  maju uplne inu chut ako vlasske orechy. V tejto babovke este viac vynikne ich skvela chut a to pouzitim  maleho  triku. Pred posekanim orechov ich dajte na chvilu zapiect do rury. Ich chut sa tymto jednoduchym krokom este viac zvyrazni. O jeden krok viacej v postupe, ale tato nenarocna drobnost este viacej zvyrazni ich skvelu chut. Verte mi, stoji to za tu malu namahu. Inak som este urobila malu zmenu a namiesto mlieka som pouzila do cesta perlivu mineralku. Cesto je ovela nadychanejsie. No a ta kremova karamelova glazura, tak ta nema chybu.......

nedeľa, 4. júna 2017

Domáci karamel



zdá sa, ze niekto bol velmi nedockavy :)

Domaci karamel. Neskutocna dobrota. Je vhodny na dochutenie kremov  na torty, zakusky alebo aj na palacinky. Mozete ho drzat v uzatvorenej doze  v chladnicke aj da tyzdne. Pochybujem vsak, ze tak dlho vydrzi. U nas teda rozhode nie. Je taky vyborny. Moja mala vnucka sa uz nemohla dockat dobroty. Je velmi sladky, ale ta lahodna chut, stoji za maly prehresok. Doporucujem vyskusat.